Les prairies "sauvages" sur les pentes et coteaux, en lisière de bois ou aux abords des lacs ne sont fauchées qu'une fois par an.
Cette fauche est nécessaire pour éviter le développement d'arbustes ou d'arbres pionniers.
Le planning des fauches (en fin d'été) respecte les cycles des plantes et de la faune, en particulier des insectes et des oiseaux. Par ailleurs, les déchets de fauche sont évacués pour éviter l'enrichissement du sol.
En effet, plus le sol est riche, plus la flore s'appauvrit qualitativement (nombre d'espèces), et augmente quantitativement.
Les espèces présentes sont typiques des sols calcaires secs, Luzerne tachetée, Saponaire officinale, Achillée millefeuille, Lotier corniculé, coquelicot... et dans certains secteurs deux orchidées: l'Ophrys abeille et l'Orchis pyramidal.
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